鸡屁股是指鸡的肛门与其上方突状物之间腺体腔，称为”腔上囊”，显微镜观察发现囊内有淋巴球细胞及吞噬细胞，而发现里面有细菌，病毒及各种有害物质。
科学家推理分析认为，鸡吃了一些污染毒物，例如杀虫剂杀死的虫体、散落在马路上粮食污染沥青或车辆废弃中之致癌物质或饲料内有致癌物质，经消化吸收以后，被巨噬细胞吞噬送到囊内储存，这些致癌物质不能排出体外，即使煮熟鸡肉了仍不能被破坏。
所以长期食用未切除之腔上囊之鸡，将会引起胃肠道或肝脏的癌症。所以，建议在杀鸡时，将鸡屁股切除。
不过很多人很喜欢吃 不明白
弱者依赖命运，勇者创造命运；庸者静观命运，智者改变命运。命运不是等待，而是把握，命运不是天意而是人为
早就知道了，还好本来就不吃那东西！
这个在台湾就叫7里香，不知道为什么周结论的歌叫这个名字
这是原则问题！。。
因为JAY爱吃呀 估计张玲玲也爱吃
弱者依赖命运，勇者创造命运；庸者静观命运，智者改变命运。命运不是等待，而是把握，命运不是天意而是人为
从来没见过被切下来的鸡屁股还有命屙屎，所以，俺十分怀疑楼上所说鸡屁股没有命上桌的逻辑性。。。
捉鸡-
杀鸡-
拔毛-
切鸡屁股-
烹调-
上桌
所以鸡屁股永远上不了桌
这是原则问题！。。
